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平谷老味道:那些酸甜杏儿的记忆
2020-01-31 网友投稿

我小的时候,在平谷的街头,很少看见卖山货的,不知是怕割资本主义的尾巴,还是山路崎岖运不出来,再或是山上就没长果树,总之,在县城里根本看不到。

那时候我总觉得,我们总是吃半年的水果,也就是苹果和梨。因为到了秋后,就会有父亲单位的司机,给我们送来几筐苹果,再就是镇罗营牛角峪村的父亲的同事,送来些红肖梨、核桃、栗子等山货,大人们总是子细的保存好,基本上能吃到过年。当然,父亲也会时常检查一下,如果发现烂了点的,就及时拿出来,给弟弟们吃,我总是吃好的。但是杏儿,这种夏季的水果,我们却很少见到。也有时候,周末在院子里玩,听见街上有人轻声的叫卖“杏儿~~约(yao)杏儿来~~”听到这声音,我就会飞似的跑出去,院子里其他的小孩也都会跑出去,去看那筐子里的稀罕物。我们家属院的孩子,大多数的兜里还是有几个钢镚的,就这几个钢镚也够我们解馋的了,因为2分钱,就能买好几个杏儿。

到外面一看,真是卖杏儿的,卖杏儿的老人,穿着山里人的粗布衣服,脚上穿着胶皮底的鞋,不穿袜子。脸和露出的腿一个颜色,黝黑色的。他骑的自行车很特别,整个车的三角架是用直径4分的无缝钢管自己焊接的,后捎货架,也是用铁焊接的。在捎货架上平行的放两根木棍,木棍的两边,一边挑着一个深一点的筐,看上去这筐再深半尺,就能蹭着地了,卖杏儿的老人就用它当车支子,把车一歪,筐就着地了,车就稳稳的立在地上了。

我们都围过来看筐里的杏儿,有人按捺不住已经下手去挑了,卖杏儿老人微笑着告诉我们:“慢点拿,皮儿薄,别碰破了。”于是我们轻拿轻放。现在想起来,那些我们喜欢的杏儿,就是现在人们俗称的“山卡本儿小杏儿”金黄色的,蒂的部位有些红色,核挺大,但是那时候我们吃起来也是很甜的。卖上5分钱的,一边欻子儿一边吃,可美了。

那时候,这样的叫卖声一过来,就是我们最幸福的时候,他的声音再小,我们也能听得见,这时,就是兜里没有钱,赶紧跑回家向妈妈要,妈妈也会给,因为妈妈知道,吃杏儿的日子没有几天,老人也是偷着来卖的,不抓紧买,恐怕这一夏就难吃上杏儿了。

在卖杏儿的时候,我们都是像捡鸡蛋一样的往称盘里放,老人家总是在约(yao读一音)完之后,再饶一个给我们,这让我们的小脸,笑的如花儿一样的灿烂。

在这和谐美好的买卖中,有时也会有丑陋的事情发生。记得有一次,我们围着杏儿筐,轻轻的挑着大一点的杏儿捧在自己的手上,等着老人家过称,就在这时,有一个街上的小孩跑过来,夹在我们中间,用我们的身体做掩护,偷老人家的杏儿吃。被我们发现,群起而攻之,逼他把杏儿吐出来,不然就揍他。不想,卖杏儿的老人走过来,不但没有骂他,还给了他几个杏儿吃。老人家什么也没有说,但是他看那孩子的怜悯眼神,胜过千言万语。他的善举感动了我们,我们也每个人给了那小孩儿一个杏儿。

第一次吃到大点儿的好吃点的杏,是上班以后了,那是1978年,我毕业分配在了平谷区物资局踪合站上班。那时候我们国家实行的是计划经济,全县的工、农业物资都归物资局管,大到一台汽车,小到一支钻头,都是要指标的。但是指标之外,上级也有机动数量给我们。许多的工厂、村子的业务员,都想多弄点指标外的物资,他们就给我们“送礼”。这些礼,都是他们的土特产,就直接送到我们的门市部,礼品也是五花八门。如鹿角村孵小鸡,他们就送我们毛鸡蛋;岳各庄养鸭子,我们就能吃上挤压死的鸭子;门楼庄有绒鸟厂,就送我们绒鸟;服装厂就送我们布头,我们拼座垫用。

但是最让我们想不到的是,镇罗营上营村的女业务员送的礼,是那样的奇葩。这个女人当年也就是40多岁,个子矮小,但看上去很干练。说话语速很快,看上去性格开朗,在问明白谁是科长之后,就将她手里提的两个大兜子往柜台上一放,然后爽快的说:“科长啊!我就实话实说了吧,我们镇罗营穷山僻壤的,也没有啥好东西给你们,就几棵破树,长啥你们就吃点啥吧!”

她的到来,让我眼睛一亮,因为她在放兜子的时候,也许是用力大了点,几个圆圆的红杏儿已经轱辘出来了。我惊讶“哇!这杏儿好大呀!”待她业务完成走了后,科长打开另一个兜子,一看是高粱米的粽子,我对粽子不感兴趣,就直奔杏儿过去了,我吃一口真甜,比在街上买的大一圈,杏儿的香味都盖过了甜味。

这之后,我就总盼着上营村的这个女业务员来,她也不负我所望,真是到什么季节,就给我们送什么水果。有好多水果的名字,还都是她告诉我的呢。

没过几年,我国的经济发展了,政策也宽松了,街上也出现了水果摊,山里人自己家树上的水果,也敢在大街上扯着嗓子叫卖了,想吃了拦住他,买上几斤,保证是新下树的,新鲜好吃。

买着卖着,就买到更大的红杏儿了。原来,随着改革开放的不断深入,山村都退耕还林,种上了果树。在平谷城东部的北寨村,就培育出了红杏儿的新品种,并在村里大面积的种植,经过几年的精心管理,如今北寨红杏儿已成为北京市唯一性果品。北寨村也由此而远近闻名。

北寨的红杏儿,最大的特点就是皮薄、肉厚、核小、汁多、酸甜适度。我吃这杏儿的时候,总是要猫腰、低头,生怕一口下去,浓浓的汁液会滴到衣服上。北寨红杏儿的到来,让我告别了“山卡本儿小杏儿”,北寨红杏儿,引领了杏儿的一个新时代。前些时候,去深山里参观一个八路军医疗所的遗址,在山路的边上,看到一树的小杏儿,摘几个放在嘴里,再也找不到当年甜蜜的幸福感了,只是感叹它的存在,看到它,就有了满满的童年的回忆。

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