北京有着悠久的历史文化以及无数的老字号，便宜坊、全聚德、砂锅居、王致和、瑞蚨祥、同仁堂……各行各业都有中华老字号。

今天给大家介绍的是当年北京城著名的八大居之一，创办至今已有四百多年历史，北京有名的黄酒酒馆——柳泉居。

柳泉居集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体，精于扒、爆、炒、煨，不要一看宫廷二字就觉得特别贵，这里从一开始，就经营大众饭菜。无论是腰缠万贯，还是平民百姓，都可以来这里尝尝风味独特的黄酒，吃到美味实惠的饭菜。

柳泉居当年只是一家酒馆，没有店名，据说这“柳泉居”三个字是明朝奸相严嵩所题。民间传说，严嵩是嘉靖皇帝宠臣，皇帝曾经对严嵩许诺：这世上没有杀你的刀，斩你的剑。结果新皇帝登基之后要铲奸除恶，却被严嵩用这先皇的话给堵了回去。无奈之下，皇帝只好罢免严嵩的官职，抄没家产，只给他一只碗，让严嵩乞讨为生。

这一日，严嵩饥渴交加，来到小酒馆前，闻到这里酒菜的香气，就再也走不动了，几番讨要，掌柜得知他就是严嵩，写得一笔好字，于是就让他题写店名。严嵩想了想，就给题了“柳泉居”三个字。传说当然只是传说，但柳泉居的文化内涵着实丰富。

在上世纪三十年代，就有许多的文学家、戏剧家、编辑经常来柳泉居喝酒聊天。著名作家老舍先生的《四世同堂》、《正红旗下》也以这里作为故事背景。在1980年2月的人民日报上，老舍先生的夫人胡清女士曾撰文介绍柳泉居。

如今，柳泉居还开了外卖窗口，北京特色的平民小吃价格不贵，味美实惠，已经成为新街口一景。

地址：新街口南大街176号

人均：126元