“点心”是指饭前或饭后的小量餐饮，其种类丰富多样,下面教你几款美味的点心，自己在家也能吃到纯正的美味。如咱老北京的点心匣子，就让人非常让人回味，点心匣子大约一拃来宽两拃来长，形状类似装鞋的盒子，盒子是马粪纸做的，外边花花绿绿的印着什么“丹凤朝阳”、“福禄寿”等图案。

下面就给大家介绍介绍特色的老北京！

护国寺小吃

护国寺小吃已经有60多年的历史，是北京地方小吃的代表之一。护国寺小吃以其品种丰富、特色突出、具有深厚的历史文化底蕴而著称。

说起护国寺小吃店，还得从老北京的护国寺庙会说起。据史料记载，护国寺始建于元代。旧时，每月阴历初八有庙市，汇集了京城有名的绝活小吃摊商。据老辈儿人回忆，护国寺庙会最招人的是小吃浮摊。摊主们支个布棚，亮出字号，摆上条案、长凳，有的索性把肩挑的担子或手推独轮车找个地儿，庙里一停，边安炉边坐锅，锅旁摆上调料罐、碗筷，这就拉开了“阵势”准备开卖：“豆面糕来，要糖钱！”、“滚糖的驴打滚啦”……庙会上的小吃、茶食等是最受欢迎的食品。年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等小吃品种在食摊上应有尽有。护国寺庙会在20世纪30年代十分热闹。各式京味小吃食品在此争奇斗艳，各展风姿。

护国寺清真京味小吃以庙会经典品种为主，经过多年的发展品种也有变化。日常经营的品种有各种黏货。有各种细馅元宵、清真汤圆、艾窝窝、豆面糕、芝麻年糕、果料年糕、豌豆黄等；炸货有蜜麻花、开口笑、薄脆、焦圈；流食有豆汁、面茶、小豆粥、杂碎汤、鲜豆浆、杏仁豆腐、莲子粥等。

面茶是护国寺小吃的特色品种之一。过去一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。

豆汁儿也是护国寺小吃特色之一。有种说法：护国寺小吃“北京豆汁儿，旗人的命根儿”。豆汁儿最初是清宫御膳的一种饮料。虽“味儿”个别，但有保健的功效。夏天可消渴解暑，冬季能清热温阳，四季喝它，益于开胃健脾、去毒除燥。喝豆汁儿有讲究，得配上焦圈、咸菜丝儿。人们说，豆汁儿是“味在食外”的特色小吃。为了保持特色，自五十年代至今护国寺小吃店坚持经营不断档。一些国外侨胞、港澳同胞来特地到护国寺小吃店一品豆汁，感受浓郁的北京地方风情。

护国寺小吃聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。您来北京，一定要去护国寺尝尝！

地址：西城区前门西大街12号

酥糖

北京酥糖可是中国三大名糖之一(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品~北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。家里的小朋友一定超爱哟！推荐去永辉超市购买，物美价廉，童叟无欺！

地址：朝阳区东风地区公园大道南侧

果脯

北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等…推荐去家乐福超市购买！

地址：朝阳区广渠路31号