老北京的这些烤肉店,每走进一个店,就定格到一种回忆里。记忆里的老北京味道,和你记忆里的青春。
炙子革命老北京炙子烤肉(鼓楼店)
这家店走的是革命风格 ,墙上的报纸再到餐具,处处都很用心。
他家特色是超大瓷缸,口感很好,乌梅味很突出。烤肉味道超正宗,肥瘦羊肉味道纯正,再加点孜然、辣椒、盐一炒,味道太鲜美。
凉菜推荐五彩拉皮,甚至觉得比肉还好吃。
地址:旧鼓楼大街铃铛胡同25号
人均:92元
大槐树烤肉馆
北京大名鼎鼎的苍蝇馆子,来这儿吃的,好多都是些老北京。并不豪华的环境,却特别有感觉。
来盘牛肉、再来盘五花,牛舌也是每桌必点,真的特有味儿。其实这里我最喜欢蘸料,味道极鲜美,为肉加分了不少。
地址:美术馆东街23号(美术馆路口西北角)
人均:95元
炙鼎炭火烤肉(鼓楼店)
炙鼎炭火烤肉(鼓楼店), 北京独一份的爆浆烤肉,开在鼓楼边,坐窗边就能看到鼓楼美景。
熔岩芝心肥牛是主打,也是北京首家这样做的,肥牛肉片对折中间夹了足足的车达芝士。肉烤熟,里面的芝心也会变成熔岩状,噗嗤噗嗤会爆浆,肉油汪汪芝士热乎乎缠绵交融,也是一道跨不过去的坎儿。
秘制小牛排是招牌,选用阿根廷牛脊背上很嫩的部位,肉质清爽,也是不容错过的。
地址:东城区鼓楼东大街206号北京国际创意设计C座2层
人均:80元