中国有两大团圆的日子,一个是春节,另一个就是中秋节了!中秋一到:在外的游子会想到慈母手中线,当年的临行密密缝;你会想到家里的满桌菜肴,爸妈的熟悉唠叨;有家的团圆才有国家的团结,这才是中秋的奥义:“请您中秋佳节,一定要尽孝道!月亮在上,一切洞明!”
中秋节,其实我国民间,在这天的party项目有很多,比如:玩花灯、赏桂花、猜灯谜、饮桂花酒、祭月赏月拜月、吃月饼、观潮、燃灯、烧塔……
其实早前的北京,有更多其他的中秋习俗,那么,以前老北京人的中秋节,究竟是什么模样?
老北京人过中秋必须要——送礼
中秋正逢水果成熟上市,是个果子秋,有的老北京人直接称它是“果子节”。节日还未到,亲友之间送月饼和水果的习俗就已拉开序幕。《京都风俗志》记载:中秋节“前三、五日,通衢大市,搭盖芦棚,内设高案盒筐,满置鲜品、瓜蔬,如桃、榴、梨、枣、葡萄、苹果之类,晚间灯下一望,红绿相间,香气袭人,卖果者高声卖鬻,一路不断。”
老北京过中秋必须要提——兔爷
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品,属于中秋应节应令的儿童玩具。人们按照月宫里有嫦娥玉兔的说法,把玉兔进一步艺术化、人格化,乃至神化之后,用泥巴塑造成各种不同形式的兔儿爷。如今,兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一。
老北京人过中秋要——设坛拜月!
过去,老北京每户家庭都要设坛拜月,供“月光码儿”,即印有“太阴星君”及玉兔捣药的纸像。其中,玉兔捣药的形象是月光码儿必不可少的内容。
供月,必在庭院,其供果必圆。西瓜切半,各雕莲花瓣形,取“花好月圆”之意,摆于供案两旁,间有时令鲜品,如苹果、秋果、石榴、柚子……品种不厌其余,以示圆满、丰收,惟独各种梨因与“离”谐音而不上供。
老北京人过中秋盛行“玩月”!
玩月有两种,一种叫文玩,就是赏月,写诗作画猜灯谜;另一种叫武玩,就是到湖边,看月光偷在水中;住四合院,院里有缸,盛满水,看着觉得不过瘾,捡起小石子往水里一扔,波澜四起。北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑,那叫“追月”。
北京人中秋都吃啥?现在北京人过中秋,在饮食上也没有太多的讲究,在中秋前后,吃一个稻香村的月饼,吃一顿大闸蟹,再来上几口石榴,有了这样的“中秋三宝”,中秋也可以满足了。
下面这件事就是必须要注意的了——“月饼虽然好吃,可是——不能独吃哦!”“月饼不独吃!不独吃!不独吃!”记住了!(历史上唯一不能吃独食的节日就是中秋节)
中秋餐桌上的主角,怎么能少了月饼呢,北京人独爱老字号,就算排队也要买上给全家人尝尝。
现在,月饼一般都是现烤现吃,这样味道才正宗。最近糖云腿和鲜肉等网红月饼也不断走红,甜口的、咸口的,吃的都是那份浓浓的团圆之情。
当然,北京稻香村之所以被追捧,不是没原因的——“机器包一百个,手工才包一个!”
吃完了鲜肉月饼,吃完了肥美的大闸蟹,再吃“红红火火”的石榴,家人团聚,其乐融融,这样的中秋过的才有滋有味。最重要那一点记住了:“中秋就是尽孝!月饼不能独吃!”在此祝大家:中秋团圆!幸福美满!