有人说北京人遇到节日只知道吃饺子，冬至吃饺子，立冬吃饺子.....谁要是这么说，下次把这条微信发给他，告诉他北京一年应该这么吃！
春天
春天是一年中万物生长，乍暖还寒的重要季节。除了让人陶醉的景色，原来春天应该吃的东西也这么让人垂涎欲滴啊~~！！
立春--春饼
立春讲究咬春，所以咱每个北京人的家里，都会准备在这天吃春饼了。豆芽，粉丝，韭黄，菠菜这些“和菜”与自己家烙好的春饼一卷，这个春天算是愉快的来了~~！！
寒食节--13绝
有人说寒食节就是清明节，这话您要是不幸被讲究的北京人听去了，肯定要指正一番；寒食节虽然在现代和清明节一天过，但是要认真论起来，真正寒食节应该是在冬至后的第105日，与清明节相差一两天。
话说在咱北京，寒食节吃什么呢？那就是十三绝。
第一绝：姜丝排叉
第二绝：焦圈
第三绝：豌豆黄
第四绝：螺丝转儿
第五绝：馓子麻花
第六绝：硬面饽饽
第七绝：奶油炸糕
第八绝：芝麻酱烧饼
第九绝：萨其马
第十绝：艾窝窝
第十一绝：驴打滚
第十二绝：糖耳朵
第十三绝：糖火烧
除了按时节必吃的这些，咱老北京人的春天同样，也少不了一些春天这个。时令必吃的食物。比如这些芸豆卷、香椿炒蛋、腌香椿、炸香椿鱼、炸花椒芽。
夏天
夏天是一个露肉的季节，但是依然挡不住咱北京人对美食的向往。夏天咱北京人都吃什么呢？夏天最重要的，小伙伴儿们最盼望的就是端午节了，不仅有三天小长假，关键还有美味的好吃的，那就是粽子，我最喜欢的是大枣的和豆沙的。
除了端午节，夏天就是数伏了，什么头伏，二伏，三伏...每一伏咱讲究的北京人当然也要吃吃吃了……
头伏--饺子，二伏--面，二伏的面也有很多种，紧巴凉的炸酱面，过水的芝麻酱面，茄汆面，三伏烙--饼摊鸡蛋，烙饼还是自己家里妈妈烙的最好吃。刚出锅的烙饼，鸡蛋放在里面一卷，那滋味儿，绝了~~！！
在夏天，您以为端午和数伏完了，姆们北京人就没有别的好吃的满足自己了吗？那您可真是小瞧姆们了。我们还有这些呢~！咱北京人夏天谁不约上发小二三，出去喝几杯？喝酒的下酒菜不能没有它们吧？煮毛豆/花生，扒糕，拨鱼儿，冷面……
喝酒喝酒，酒当然就是主力军了，在北京夏天聚齐喝酒，我们只喝冰镇的燕京，当然，饭桌上几个喝不了酒的，那就只能这样解决了。喝酒当然少不了撸串，除了喝酒，夏天咱北京人更讲究养生，为了避免中暑，姆们必须喝这两样绿豆汤/信远斋的酸梅汤，其他的夏天我们必吃的小零食，还有....绿豆糕，杏仁豆腐，雪花酪，果子干，黑崩劲儿的西瓜。
平谷的桃，羊犄角蜜的香瓜
秋天
秋天的北京美不胜收，大觉寺银杏叶的黄色天堂，香山红叶的漫山遍野……这样美的北京城，除了要饱眼福，口福当然更不能少，就靠这些了……
立秋--贴秋膘
立秋贴秋膘，选对用什么贴很重要~~！！咱老北京人，只选择...天福号的肘子，月盛斋的酱牛肉，中秋——自来红与自来白，中秋是阖家团圆的日子，我们北京人肯定吃稻香村的月饼，不过即使中秋的月饼出了各种口味，但我们还是难忘稻香村的自来红，自来白，贴秋膘，月饼，对咱北京人来说这只是个秋天的开场白，因为真正代表秋天咱北京的美食，这些才是！
炙子烤肉
涮羊肉算什么？炙子烤肉才真正能代表我们北京人的性情。
爆肚冯的爆肚
爆肚一年四季都可以有，但是只有秋天吃才最地道，大个团脐的螃蟹，怀柔的糖炒栗子，下班路上买一袋，回家看电视有个嚼头。
冬天
冬天羽绒服一上身，所有的肉肉统统藏起来，是个大吃特吃的季节，所以咱北京人在这个季节，依然是，吃，吃，吃~~！！
立冬，除夕，初五——饺子
冬天咱北京人吃饺子次数最多，立冬当天吃饺子，除夕团圆吃饺子，破五还是吃饺子
腊八——腊八粥
每年腊八这天，所有的北京孩子都会接到妈妈的电话“今天早点下班，回家记得喝粥”
小年——糖瓜儿
二十三，糖瓜粘，糖瓜儿一吃，这年就算是来了
三十——年夜饭
十五——稻香村的元宵
北京的冬天，平常日子吃的也很精彩：
铜锅的涮肉在某个京城下雪的晚上，全家人或者瓷器两三，一起吃顿涮肉，这才是涮羊肉的正确打开方式。
羊肉汆丸子：冬天讲究补，北京人怎么补？当然是喝这个。
白菜熬冻豆腐：以前胡同的每年冬天储存大白菜，最后都这么吃了....现在条件好了，可每年冬天还是惦记这一口儿。
雪里蕻炒肉末：有人喜欢吃雪里蕻，有人喜欢吃里面的肉末，您喜欢哪个？我喜欢后者
烤白薯：烤白薯的香味儿传遍整个胡同，我们就知道，冬天来了。
竹签穿的糖葫芦："糖葫芦好看，它竹签穿，酸里面它透着甜"
我吃糖葫芦喜欢把糖吃光再吃山楂。嘬了蜜的冻柿子一根吸管，往柿子里面一插，一嘬，里面的蜜就开始源源不断的往嘴里送。
炒水疙瘩：就着豆汁吃着最香，每次强迫症的自己都会专门挑里面的黄豆.....
有种传说叫做在北京永远减不了肥，看来是真的！