√位于和平区五大道民园广场2楼√5年老店,主厨从业20余年√来自日本的珍贵高档黑毛和牛√日式风格,环境优雅!地道的日式焼肉料理。一场关于牛肉的美味盛宴!肉食君们千万不要错过!坐落在五大道民园广场,地理位置优越,交通便,吃美味日式烤肉的同时还能逛个街,逛吃逛吃逛吃真的是每个女孩子的梦想了......
1日式风格 温馨优雅
日式居酒屋的环境温馨又别致,简朴舒适,有座位也有榻榻米。隔断空间独立,店内随处可见的各种细节装饰可见老板用足了心思。
强大的排烟系统,使得店内没有丝毫的烟熏之气,吃完出门还是小仙女一枚......
随处可见的日式元素,令人仿佛置身于东京的餐厅。各种大小的包间,满你不同的需求。就算十几个人几餐,也可以坐在一起。其中海贼王主题包间个性十足,引得超多的顾客趋之若鹜。明档的厨房操作,干净的操作台让你清晰的看见厨师在里面“手起刀落”一盘盘美味的牛肉就出来啦~健康美味看得见~
2来自日本的高档黑毛和牛
精选来自日本见岛的黑毛和牛,黑色和牛被认为与中国青海黄牛有共同的祖先,肉中带有高度的大理石斑纹脂肪,瘦肉与脂肪红白相间,所以称之为“霜降(しもふり)”牛肉。
雪花肉质,肉质极为鲜嫩,入口即化!为了珍惜每一克和牛,厨师会依肉的部位不同、切割的大小、切割的厚度来进行区分,每一片牛肉都是手工现切,厚薄均匀、毫无膻味,新鲜看得见,更能品尝到牛肉本来的香甜。桃红色的肌肉间镶嵌着细碎的白色脂肪稍加炙烤后便
肉汁饱满,焦香四溢,嫰滑的口感缠绵于唇齿之间,烤盘上滋滋作响的声音,仿佛一首美妙的美食音乐了,最后再蘸上秘制蘸料,一口下去就是满足的味道。
对于无肉不欢的你来说西冷、眼肉、三角牛腩、稀有部位牛三筋、澳洲牛排、澳洲牛舌……满眼的肉,简直不要太满足,菜品分量充足,是一家很实在的日式烤肉店,除了牛肉,还有各种特色菜品,每日新鲜采购并经过精心处理~
猪五花肉、鸡腿肉、三文鱼刺身、金枪鱼沙拉……不仅颜值逆天,实力也是如此超凡脱俗,每一样都是美味体验。
菜品过硬,味道够好,服务热情,由店内从业20余年的大厨演绎,融入日式口味,成就了独特的日式焼肉料理。坚持还原食材本味,品味食材本身的味道,在享受高档舒适的环境的同时,满足您挑剔的味蕾。本着一颗匠人之心和贴心的服务,只为让你品味一流的最佳口感是品质的保证,也是对顾客的承诺,定能让您不虚此行!
3美味烤肉的秘密
坚持使用传统菊花炭,瞬间锁住肉汁,保持肉的鲜美。听着那垂涎欲滴的“滋滋”烤肉声让你的夜晚都增添了几分生气,菊花炭的炭火可以瞬间到达高温八百度,火力上来了,就开烤!
最大限度的锁住肉肉的原汁原味儿~更重要的是炭火更符合人们原始的食性,满足人们对肉的幻想!味道好,环境好,服务好~当然是满满的好评啦~~看到这是不是已经按奈不住吃肉的心啦~
快快行动起来吧!
商家地址:天津市和平区大理道民园2楼(漫咖啡旁)
商家电话:022-83122711;17695772909
肉食者的狂欢
丨烤肉拼盘丨
如果你想知道什么是教科书式的鲜嫩,吃完这一份鲜切牛肉拼盘,所有的疑惑都将迎刃而解!稀有部位牛三筋、澳洲牛排、澳洲牛舌、精致牛肉,上等的牛肉在烧炙后会溢出油脂的甜香。无需过多的调料腌渍,才能品尝到肉的本味。牛肉在火上滋滋冒着油花,每一次翻身,心都像被紧紧攥住!蘸上店里的自制小料,搭配入口的瞬间,每一丝纹理都被安排得明明白白,好吃到没有形容词!嫩的不能自拔!
肥瘦相间的五花肉放在网上,每一寸都烤得油花火爆。等肉烤好后,将一整块肉全部塞进嘴里,香浓的肉香充盈着整个口腔,每嚼一下都能感受到肉汁和油脂的香气。烤制时间长些,味道更佳。蘸上秘制酱然后配上生菜和蒜片一口吞下去绝对不一般。生菜的清香,五花肉的细嫩口感,肉汁饱满…鸡腿肉提前腌制过,吃不出一点腥气,去骨的操作也是深得人心,一口下去焦香的鸡皮和扎实的鸡肉,这饱满的口感简直让人迷醉!
精致日料不能少
丨三文鱼刺身丨
师傅驾轻就熟的刀工,对于刺身的处理早已帷幄运筹,极为新鲜的三文鱼,每一片厚度都很均匀,肉质细嫩鲜美,蘸一点芥末吃起来Q弹软嫩,就像是吃果冻一般。
丨加州卷丨
寿司是日料的灵魂,没有寿司的日料是不完整的。一捏一揉间,阐释出寿司的艺术。微酸的米饭内里馅料十足,搭配浓香的酱汁,晶莹爽脆的蟹籽,让人情不自禁的想要品尝它们的美味,一口下去,满满的都是幸福感~
丨金枪鱼沙拉丨
沙拉作为一种营养、健康的现代食品,备受推崇,金枪鱼肉含有低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,和富含维C、花青素的蔬菜拌在一起,低卡低盐,吃了不会长胖哦~
甜品小吃来收尾
外脆里嫩的可乐饼,金灿灿的色泽看起来就能让人食指大动啦~奶香浓郁的布丁,清凉解暑,让甜品给大餐一个完美ending吧~每个人的胃里,都藏着一份烧烤情节,你的肚子肯定已经在叫嚣了......
就先剧透先到这里,更多美食等着你来~