吃什么永远是每天的头等大事超正宗的重庆味道今天大嘴猴决定去尝鲜香与辣的激情碰撞辣与麻的完美集合这样的红锅才是真正的江湖味!TA就是以鲜辣为主、追求良心用料力求把舌尖上的享受带到极致凭借火辣大气的用餐环境 & 正宗地道的口味就这样让我拜倒在这锅火辣辣的渝味火锅里!霸气双虎锅震惊四座“麻、辣、鲜、香”,超正宗的重庆火锅,为了1:1还原山城味道,连火锅底料都是从重庆搬过来的,足足几斤重的一次性牛油,饱满醇香,确认过味道,是重庆火锅该有的刺激!沸腾的红汤锅底,看着就是热辣的爽快,一开锅便能闻道浓郁的牛油火锅香气。如果说食材是火锅的灵魂,锅底是火锅的精华,那么酱料绝对是火锅的点睛之笔。作为重庆火锅最佳拍档——蒜蓉、香油、香菜、蚝油,有了它,可以说是给整顿火锅增添不少滋味。一咪鸭肠
盘成一盘的鸭肠,新鲜粉嫩,其品质也不在话下。长达近1.5米的鸭肠,处理得非常干净,每一处都晶莹剔透,粉嫩诱人,有一种夹不尽的即视感。
在滚烫的锅中涮上8秒左右即可食用,熟后的鸭肠比生食前会有所缩短,蘸好调料待冷却后,一根入口,清脆无比。本味牛肉薄切的大片牛肉,清透亮泽,纹理清晰可见。红汤里涮上30秒,放入嘴里细细咀嚼,汁水肉香瞬间深入骨髓。咬一口肉汁横溢,又辣又有味儿,吃得一身触电般酥麻爽快!
妈妈圆子精选肥瘦比例的新鲜猪肉,搓成丸状,每一颗都大小均匀,烫下锅绝对不会散。再加以玫瑰花瓣点缀装盘。味道鲜嫩不说,妈妈圆子的颜值堪称全场最佳!水牛鲜毛肚正所谓“无毛肚不火锅”。吃重庆火锅怎能少得了毛肚这一记重头戏呢!鲜嫩脆爽,韧劲弹牙,色泽自然,每一片都透漏着新鲜和Q弹。采用七上八下的涮法,毛肚上的颗粒立即颗颗分明,脆、嫩、劲道,味道爽爆了!草原羔羊肉吃火锅怎能少的了涮羊肉!肥瘦有致的羔羊肉卷往锅里这么一涮,麻辣滋味完全褪去了羊肉的腥膻,留下的只有口齿之间的细嫩以及满嘴吃肉的幸福之感。
鲜鸭血煮好的鸭血有着吹弹可破的细嫩,用勺子舀上一块,吃着真的是滑嫩无比!什锦小拼素拼是火锅里的点睛之笔,更是解腻神器,土豆、冬瓜、藕片、木耳,哪一样是你的最爱?热门涮菜吃肉吃饱了,娃娃菜、菠菜、宽粉一样都不能少,通通进到我的肚子里!最后来一份麻酱拌面作为这顿饭的ending。嗝......又是完美的一顿正餐!红帘暖灯雕花窗,古朴颇具韵味的用餐环境,仿佛置身在重庆一般。明亮温馨的红灯笼,每一处尽显古韵小调,如同店家的热情一样火辣辣。携三五好友煮酒论火锅,岂不美哉!
套餐内容
微微辣鸳鸯锅 58元
草原羔羊肉 32元
手卷梅花肉 26元
大叶毛肚 28元
什锦小拼 22元
鲜鸭血 14元
鱼豆腐 14元
金针菇 12元
宽粉 8元
娃娃菜 8元
黄豆芽 3元
手工面 8元
酸梅汤 16元/扎
本套餐不包含小料
餐厅地址:建华大街与槐中路交叉口西行300米路南(近万达步行街与槐中路交叉口)
营业时间:10:00—14:00;17:00—22:30
订餐電話:0311—88967888