店里的招牌菜品就是这个瓦罐海鲜啦！

土陶瓦罐

耐高温，受热均匀，富含微量元素，能zui大程度激发小海鲜原始的味道！选它再合适不过啦！

瓦罐海鲜一共有：红汤、金汤、麻辣、咖喱、冬阴功5种口味！小编私心推荐红汤口味！准备好海鲜直接放入瓦罐中，再倒入秘制酱料，慢火熬煮至入味，最后大火收汁，就大功告成啦！只有在罐中烧煮，味道才会如此浓郁！

这份198元瓦罐海鲜，大肚子里超有料！包含：波士顿龙虾1只、龙利鱼1条、辽参2条、生蚝2个、大虾4只，还有丰富的时蔬合理搭配！平时吃一只龙虾的钱在这可以吃到这么多海鲜，赚到了！除此之外还有128元、298元、388元3种瓦罐海鲜，种类更丰富，吃起来更过瘾！

先别着急动筷子！

瓦罐海鲜还有专属的仪式！

1倒酒

先在盆底浇上白葡萄酒，然后迅速点燃，焰火立即从锅底腾起。火焰有加热盆的作用，倒入的海鲜也有了白葡萄酒的香气，口感更加鲜美！

店里选用的可不是普通的白葡萄酒，是生命之水蒸馏酒！它可大有来头，源于伏特加的诞生地波兰，谷物和薯类作物为主要原料，经过反复70次以上的蒸馏，达到了96%的度数，酒香更加醇厚浓郁！

2装盘

焰火一灭，大厨端着整个罐子到客人面前，把包裹着汤汁的海鲜一股脑倾入海碗中，酱汁浓郁，色泽红亮！

3开动

一锅丰盛的海鲜带着腾腾热气，飘着浓郁酒香呈现在你眼前，是不是要流口水啦！抄起筷子，开动！

/ 波士顿龙虾 /

由于长期生活于寒冷海域，波士顿龙虾的肉质紧实而又鲜甜，食用价值非常高！高蛋白低脂肪，营养十分丰富。没有不试的理由！微微的辣，也给了味觉上一丝跳跃的感觉。虾肉的细腻在嘴里绽放开来，不仅开胃还解腻，简直就是治愈了夏日疲惫的一剂良方。

/ 海星 /

超大只的海星宝宝，第一次吃也不要慌张哦！

/ 阿根廷红虾 /

大过手掌的阿根廷红虾，裹满酱汁，红亮诱人！轻松去掉薄壳剥出完整虾肉，紧致弹牙！

/ 贝类 /

红贝和海虹虽是常见的小海鲜，不过在这大瓦罐里走了一遭，竟然别有一番风味。

/ 龙利鱼 /

无刺无骨的龙利鱼肉，因为老板秘制酱料的加持，鲜味更加浓郁！

/ 玉米 /

还有清甜爽口的玉米、时蔬。吃完这一大碗，怕是要扶墙出了~超多鲜活海鲜，玩出新花样进店仿佛是一个海鲜超市！整柜整柜的生猛海鲜任你挑选，面包蟹、波士顿大龙虾都有哦！

蒸、烤、炸、煮，海鲜在这里被做成各种各样的美味！

海鲜料理，一键get！

品尝完瓦罐海鲜，来尝尝这里的盐焗海鲜吧！螃蟹虾和生蚝红白的撞色，让食欲又up了一层~

混合着香料味道的粗盐，在高温下慢慢渗透进海鲜中，既保持了海鲜原本的味道，又能将食材的腥味完美消除。

寻味一品海星

海星先用旺火烤熟，再用冰鲜的方式上桌，最后蘸上寻味一品秘制料汁。海星的外皮很硬是不能吃的，它肚子里的籽才是重头戏~入口的感觉是软中带实，有点像蟹黄，但海星的颗粒感更强一些。

炭烤牛骨髓出炉时锡纸一掀，趁热撒上葱花、辣椒，闻着牛油香，口水兜不住啦~完完整整的一大根牛骨髓，从头刮到尾，骨髓如胶状的果冻，白嫩透亮，超级诱人！

蜂窝煤形状的墨鱼炒饭，趣味十足！炒饭粒粒分明，飞鱼籽和墨鱼粒增色不少。

寻味·遇见海

地址：南开区白堤路风荷园10号楼底商

电话：022-87382258

营业时间：11：00-23：00