多达26道海胆料理！等你解锁！

开业2年半，获得好评无数的汐竹家料理，再一次为吃货们奉上高品质新店。汐竹家料理·海胆食堂试营业啦！

紫海胆、黄金胆、马粪胆、朝鲜木盒海胆、日本木盒海胆、日本出口级盒海胆，来自世界3个产地，6种海胆，9种规格，做海胆汐竹家必须是ZUI专业的！

冰凉鲜爽的海胆、香糯的金枪鱼腩，两种绝美口感交织，鲜香瞬间盈满舌尖，牙齿还未动，海胆黄早已融化在唇齿间。淋上浓郁清甜的日式酱油，迫不及待地将香糯白饭和海胆黄一并挖起，勺中的海胆颤颤巍巍，展示着诱人姿态。一大口填满口腔，香甜软糯超治愈！

活海胆即开即食，新鲜的紫海胆饱满丰盈，满屏的黄金诱惑！3种专业吃法一次性get！直接食用。品原汁原味海苔包卷，品加倍鲜美蘸芥酱汁，品鲜之层次，板胆选用的是日本板胆，海胆肉颗粒饱满，色泽鲜明。将丰腴的海胆包在海苔里一起吃，绵密鲜甜的海胆搭配酥脆的海苔，满口都是海洋的味道！

三文鱼刺身色泽橙黄剔透，肉质厚实；新鲜十足的甜虾去壳后，虾肉紧实嫩滑，入口后是令人愉悦的软嫩清甜。足足200克的海胆肉

早已完全炖化在锅底，

鲜香浓郁，一上桌金灿灿的颜色就诱惑力十足！

第①步：喝汤

轻尝一口，那浓郁得化不开的奢华滋味仿佛让人沐浴在倾盆的海胆雨当中，味觉不断被香浓丝滑的甜味暴击！

第②步：涮菜

浓郁的海胆锅底和甜脆的时蔬是绝配：蔬菜、菌类、豆腐、魔芋粉…在鲜美的汤底里煮个3分钟，鲜甜味被完全吊了出来！汤汁不够还可以随时加汤噢！第③步:海胆粥

在熬煮之后的海胆浓汤中加入米饭、甩入鸡蛋、最后放入海苔碎和香葱，熬成浓稠的海胆粥，鲜到眉毛都能掉下来！

海胆牛肉蒸笼，牛肉卷轻卷金针菇，上面叠一块儿海胆入锅蒸熟。

轻烟漫起，香味浓郁。变了色的海胆牛肉闻起来更香啦！蘸上店里的秘制甜辣酱和鲜花柠檬醋，味道别具一格！

金黄诱人的海胆蒸蛋，软糯治愈。

晶莹饱满的鱼籽颗粒安静地躺在嫩滑的蛋羹上，轻轻一舀，海胆的浓郁滋味瞬间激活味蕾。清爽滑嫩的蒸蛋如春风拂过舌尖，这口感，大概只能用惊艳二字来形容了！

用新鲜的大紫胆加上秘制的奶酪汁焗制而成，海胆、树莓与芝士在口腔中交融，鲜香润滑，有一点蛋挞的香浓。底部焦黄，皮薄馅足。海胆和鸡蛋做成的饺子馅咸淡适中，用日式的煎法煎香，鲜美软糯，唇齿留香，别有一番风味。苦菊、生菜、冰草玉米，蘇莲藕……

多种新鲜时蔬上点缀一抹亮丽新鲜的海胆，爽口开胃，健脾消食。炎炎夏日里太需要这样一家清新又凉爽的日料店来续命啦！

以舒适的日式榻榻米包房为主，最多可以容纳16人聚餐噢！

我们迷恋日料的精致，迷恋唇齿间那一抹难以言说的禅意，

而在汐竹家，你便可以静下心来，用心感受食材原始的味道。

汐竹家料理·海胆食堂（民园店）

幸运宝宝送出

蓝鳍TORO海胆丼一份

2019年8月1日

将在津豆儿朋友圈开奖（仅限在民园店使用）

津豆儿

使用有效期：

2019年7月31日-2019年8月10日

商户信息

汐竹家料理·海胆食堂（民园店）