西北人给大家的印象一直都是豪爽、朴实，而西北美食，想到就让人流口水啊！而小编最爱的就是西北菜里的酿皮了！这个不冷不热的秋天，最适合吃一口风味清爽的酿皮！今天就整理几家帝都的西北馆子。

北27

藏在三里屯深处的西北小馆，虽然藏得深，店也不大，但名声却不小。招牌的酿皮是很典型的西北风格，酿皮厚实，劲道，浓浓的芝麻酱配上油辣子，看着就能流出口水来。

每桌必点的还有牛奶鸡蛋醪糟，比普通的醪糟鸡蛋多加了牛奶，还有芝麻花生葡萄干和枸杞，口感在温润中还多了一份酸甜。

地址：三里屯那里花园一层北侧

人均：40元

最喜酿皮

店铺是巴士车的造型，酿皮是招牌，还有灰豆子、杏水皮、甜胚子等，都是兰州小吃，味道做的实在是很正宗。

酿皮一份的量不是很大，但很宽、很筋道，里面加了花生酱和辣椒油，搅拌在一起，实在是香得不得了。

地址：三里屯通盈中心B1层

人均：25元

日上三甘

三里屯新晋网红餐厅，属于创于西北菜，招牌餐品是豆角肉转百刀面扁而短，但是很有嚼头，豆角肉丝分量都不算少，豆角很新鲜甘甜。

黑面皮，很特别的加了麻酱进行调味还带点酸甜口味，面皮很是厚实。

鲜椒鸡，有点像辣子鸡，但更多的是花椒的香气。

地址：工人体育场北路三里屯SOHO一号商场5

人均：84元

陕西风味餐厅

曾经的山西驻京办餐厅，稍微资深一些的吃货想必都知道，想在北京吃到正宗的全国地方菜，往驻京办跑一定错不了。

陕西八怪之一的裤带面，酸咸口，面筋道有嚼劲，配料简单，但入味。肉夹馍细软香脆、肉口感香浓，馍和肉的味道融合，吃起来香，且不腻，臊子面也是一定要点的，而且和肉夹馍绝配！

人均：56元

地址：华威里左安东路陕西大厦附属楼103号