天津是个有历史的城市，美食的历史也很悠久。

尤其是很多老牌名店可不只是好吃那么简单,它们背后的历史和故事更让人意犹未尽。

天津人讲究吃的背后，是用行动坚守咱们自己的美食信仰。

天津的这些老牌名馆子，蕴含的厚重历史也是秀色可餐哒。

小仙女们都知道多少呢？

少帅府

地址：赤峰道78号(山东路口和平医院对面)

美食故事：

少帅府是张学良在天津的故居，里面的布置全部是按张学良少帅原来的生活状况布置的，对少帅及其家人的生活原貌进行了还原，建筑和整体布局都古色古香。这里也曾经是张学良将军和赵四小姐生活的地方。

少帅府是天津著名的景点之一。不仅天津人自己知道，很多外地游客也知道。他家的餐食很多都还原了少帅张学良当年的保留菜品。筷子也很有特色，两根筷子一黑一白。寓意黑白分明。而且总体建筑保留的非常完整。欣赏建筑整体美感的地方就是一进门的少帅咖啡厅。不仅有张学良头像的咖啡还有丰富的西餐小点。

利顺德大饭店凯旋咖啡厅

地址：台儿庄路33号利顺德大饭店1楼

美食故事：

据说利顺德大饭店的前身是一个名为殷森德的英国传教士在1863年创办的。当时这个传教士开办了一家名叫“泥屋”的饭店，后来这座饭店因为战争消失了。泥屋消失了，但却诞生了这座叫做利顺德的大饭店。

利顺德大饭店的咖啡厅环境还是蛮不错的。各种小吃，茶点非常多。这里的下午茶比其他酒店里的下午茶丰富惬意了很多。

石头门坎

地址：慎益大街南市食品街A区12号

美食故事：

石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。

至今已有100余年的历史。店主为防夏季雨水入店，在门口垒了一道石头门坎，久而久之，这一特征成了真素园的别名。

后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号。

包子是天津人喜欢的小吃之一。石头门坎的包子馅料足，口味一直都很好。很多人都是几斤几斤的买。带回家吃，就不用做饭了。古往今来，这恐怕是民间吃货们最喜欢的家常小吃之一了。

成桂西餐厅

地址：河北路287-289号疙瘩楼(近睦南道)

美食故事：

成桂西餐厅坐落在天津著名的五大道一座百年历史的英国建筑里。这里是著名京剧艺术家四大须生马连良先生的故居。成桂西餐一度也繁荣了五大道的经济。现在的成桂西餐，周围的环境依然优雅宁静。成桂西餐也是天津最早的西餐厅之一。

成桂西餐比较招牌的就是罐焖牛肉。几十年来他家的罐焖牛肉一直都是特色菜。作为老牌西餐能焕发新的活力，不仅仅因为好吃的餐食。也因为它背后厚重的历史底蕴。

起士林大饭店

地址：浙江路33号2-4楼(音乐厅对面)

美食故事：

起士林饭店是天津乃至中国最早的西餐馆。清末1900年有一个随着德国侵略军来津的德国厨师，名叫起士林，以制作面包、糖果著称。他看到了当时的市场契机，于是创办了起士林饭店。

起士林的西点有名，这在天津恐怕没人不知道吧。不过起士林大饭店也很有名。依然保留了很多特色菜。虽然现在各种新晋餐饮如雨后春笋。但是起士林作为老牌的西餐厅之一，依然是吃货们不可忽视的品鲜餐厅。

马克西姆法餐厅

地址：常德道2号(近民园广场马车驿站)

美食故事：

据说在80年代，北京机场每天都有飞机从法国运来顶级的牛排原料，而接机的只有两辆车，其中一辆就是马克西姆的原料车。人民大会堂、中南海的西餐厨师都曾到马克西姆法餐厅交流学习过，马克西姆法餐厅一度代表着中国法餐的最高标准。当时的马克西姆法餐厅还是各路名人富商的聚集地。

作为一个跨越3个世纪的法餐品牌，马克西姆法餐厅自1983年入驻中国起，便成为几代人心中法餐的标杆。

马克西姆是很多情侣在情人节喜欢来的餐厅之一。也有很多喜欢吃西餐的外地吃货光临。虽然马克西姆餐厅的价位不低，但是依然有很多人会慕名到此。这也是因为生存了3个世纪的西餐厅背后的醇厚历史底蕴的影响。

芝兰斋糕干店(平山道店)

地址：平山道19号(近小宝栗子)

美食故事：

芝兰斋糕干是津门著名的特色传统糕点，始于1928年，具有60多年历史的老字号。

芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。

芝兰斋糕干曾连年被评为天津市优质食品：1987年在“群星杯”食品大赛中，获得优质奖杯；1988年被天津市商委推荐为津门风味食品“四绝”之一，参加全国首届食品博览会，并与其他“三绝”同获铜牌；1990年第十一届亚运会期间，芝兰斋又应邀进京。

芝兰斋糕干是很多天津人从小吃到大的小吃。各种馅料都很美味。那个味道不是其他家的糕干可以媲美的。馅料不论是红果还是豆沙，味道和口感都能好吃到让你想哭。

苏易士西餐厅

地址：成都道40号(近长沙路)

美食故事：

苏易士一直和另一个名字紧紧联系着，那便是袁世凯。这家店是袁世凯的孙女开在天津的西餐厅，不仅有食物的味道更有岁月和历史的味道。这家餐厅虽然不如天津其他的老牌餐厅历史更悠久。但是它也同样有自己的沉浮和兴衰故事。从民国到现在也有将近百年的历史沉淀。

这家西餐厅的菜品份量还是不少的。而且味道和卖相也都不输其他老牌西餐厅。价位不是很高，环境也很有感觉。虽然没有几个世纪的历史积淀。但是苏易士西餐厅依然是值得来品尝的老牌西餐。

天津是个有故事有历史的城市，请珍惜这些有故事的餐厅。

它们的名字需要我们来传承。