云南，因其独特的地理环境和气候条件而成为享誉中外的“野生菌王国”，在全世界已知的2166种野生菌中，云南有978种，占全世界的45%，占全中国的91%。

菌子，是上天赐予云南人家的一道美味。譬如鸡枞、香喷头，干巴菌、青头菌、铜绿菌、九月黄，食之都是味蕾的一种享受。

只要吃过云南的菌子，从此便会割舍不下，汪曾祺先生则盛赞云南鸡枞和干巴菌，赞誉之为“人间至味”。

盛夏，万物野蛮生长，为了让更多的人了解并品尝到最正宗、最新鲜的云南菌子，云腾宾馆举办了一场主题为“菌子之交”VIP欢迎宴。云腾食府极具云南当地特色，严选食材，匠心制作。 在云南雨季拉开“食野生菌”大幕之时，牛肝菌、鸡枞、松茸……这是菌子们最肥美的时期，将这场只存在60天的“鲜菌宴”，呈现在人们的面前。娇贵的菌菇只长在未受污染的土壤，或隐身于高海拔地带，或要一场雨才肯幽幽现身，美味不可多得，更不可强得，跟随云腾宾馆感受“菌”临天下难得美味。

当贵宾们走进大厅，扑面而来的是云雾缭绕如仙境般的菌宴长席，由青苔、枝叶、山石、山珍、野果等铺就而成，蝎子立于山石之上作跳跃之状，饱满的青头菌还带着露珠顶着松针破土而出……。贵宾们仿佛置身于云南野生植物的天然宝库之中。一场来自云南小哥的茶艺表演徐徐拉开了晚宴的序幕。

经云腾宾馆总经理李总介绍，餐桌上所有的有机蔬菜均来自于云南有机蔬菜，这得益于云腾宾馆得利条件，“从无公害菜园到餐桌”的美食理念，以及对云南健康美食的追求，将养生与时令菜品融入到每道菜肴，让每一位宾客无需奔波即可品尝地道的云南特色美食。

新鲜原始的食材配合厨师独一无二的烹调方式，完全展现国际化标准的出品，呈现食物最本质的滋味，不辜负不可多得的鲜。让您获得的不仅是美食，还有一份返璞归真惊喜和感动。

云腾宾馆以贴心细致的服务，为宾客提供个性化的体验，以一丝不苟的匠心精神，提供极致的品质生活。“菌子之交”VIP欢迎宴主厨是滇菜大师刘新先生，十多年来一直潜心研究云南菜，他秉持创新精神，探索原生态美食、时令美食和有机美食的未来之路。

刘新先生多次带领团队出入于食材之源，寻找最地道的食材，挖掘地域美食文化精华。将他的奇思妙想与这山野鲜菌融合，烹出一道道汇聚山野灵气、令人为之陶醉的美馔。在这个菌香四溢的时节里，为嘉宾准备特色菌菇宴，包含众多菌类、多种云南特色美食，晚宴菜品如下。

头盘：洱源梅子鱼冻、黑松露山楂鹅肝、山珍石榴包、三年酵香火腿配网纹瓜。

炖汤：香格里拉黑蒜童茸东瓜猪软骨之一壶鲜

主菜：厚煎牛肝菌和老拨云堂国宴小牛排、黑松露锅贴乳饼和干巴菌酥皮卷、大理酒梅鲜鸡枞撒坝腌肉蒸笋壳鱼、鸡油菌金汤虾仁鸡豆米烧包浆豆腐、头汤水性杨花烧元阳糯毛芋。

主食：老德和烧肉芸豆青头骨朵菌酥米饭。

甜品：怒江红糖炖丽江桃㬵雪莲子金耳和摩登粑。

云腾宾馆在本次晚宴后，将推出云椒白油鸡枞、酥油煎烤童茸、干椒见手青焖烧花腩、德和火腿菜衣青豆菌、螺丝椒煸炒干巴菌、鸡油菌砂锅炖豆腐等，为翘首以待多时的京城野生菌美食家们献上舌尖上荣宠的同时，邂逅这些隐匿喧嚣背后的山珍精灵！在中秋节到来之时，云腾宾馆还为大家准备了特色的中秋礼品，包含云南特色中秋月饼、送礼必备的茶叶、云南特色的芒果及石榴、还有丽江有名的香格里拉红酒。

云腾有一群云南伙伴，他们是云腾宾馆一道靓丽的风景，他们多才多艺，能歌善舞。晚宴上，一曲葫芦丝、一首带我去山顶，带着嘉宾走进云南这片高原土地，走进人与自然和谐共处的美好景象里！最后，云腾宾馆的小伙伴以一曲《敬酒歌》结束晚宴，余韵缭绕，久久不得散去。

60天的短暂美味夏季限定，一席云南山珍晚宴，串起的是云南的人文风情，贵宾们体验到的是云腾宾馆非凡的个性和食旅文化之美。

地址：北京市东城区东花市北里东区云腾食府

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