正如人们所说，正月里是新年，不出正月，天天都是过年。不过，即使是过节，百里不同风，十里不同俗，每个地方都有不同的讲究。就是在同一个地方，不同的村落又各有自己的习俗。在大山深处怀柔长城脚下的杨树底下村，正月里也有不一样的喜庆——过几天，正月十六，一年一度的敛巧饭即将上演。

杨树底下是怀柔区琉璃庙镇的一个村，在黑坨山脉的怀抱中，群山环绕，林木蓊郁。村的西南，翻过东北口关就是延庆的四海镇。很多人不知道的是，东北口关是长城的一座关口，明朝时属于宣府镇管辖。

这个关口在杨树底下村西南，为何叫东北口？原因在于此关口位于四海镇东北方向，故名东北口关。东北口关是怀柔长城海拔最高的关口，也是最北的长城，至今仍有干插边长城遗迹连绵不断地盘桓于山脊之上。

这一带最为独特的民俗就是敛巧饭：村里人在一起吃大锅饭。村里一位八十多岁的老人用一段故事述说了敛巧饭的缘起。

早在清代嘉庆年间，有两位从山东青州逃荒来这个村的农民，把可怜的粮食种子不小心洒落在岩石的缝隙里了，怎么也拿不出来。正在万分焦急的时候，忽然飞来一群山雀，将石缝中的种子一粒粒衔出，还给了荒民。正是靠着这些种子，他们在这里生存了下来。那天时值正月十六，村民将这一天定为感恩祈福日，由村中十二三岁的女孩，到各家敛收食粮、菜蔬，然后由村里妇女，将敛收而来的粮菜做熟，全村共食。祈祷风调雨顺， “扬饭喂雀”， 故名“敛雀饭”。

“巧”也是“雀儿” 的谐音，后来，“敛雀饭”渐渐变成了“敛巧饭”，但感恩、和谐的主题一直没变，这一民俗活动已相继流传了两百多年，代代沿袭。

老人说得有鼻子有眼，不由得不让人相信。但我分析，这或许与长城有关系：受到了当年守边将士在一起吃饭的影响，村民打破一家一户的形式，而形成了集体围坐在一起吃敛巧饭的习俗。

如今，村前小河边，建了一座“神雀台”，台上竖立着高高的图腾柱，柱身饰满铜质浮雕，内容大概就是老人所讲的故事。柱顶一只雀鸟昂首振翅， 神态自若，傲视云天。村民把山雀奉为神雀，如图腾般崇拜祭祀，表达着淳朴的感恩之情。

正月十六当天，是“敛巧饭”的正日子，此前两天可以看做是预演，只有在正日子才举行祭祀仪式。那边鼓乐稍停，这边平台上一位老人着装整齐，扬饭喂雀儿。老先生一边扬饭，一边口中念念有词：“小家雀儿，快快来……”这一古老的仪式保留至今，它的内涵一是向雀儿谢恩，二是祈求来年丰收。虽然说的都是吉祥话，但在外人眼中，却充满了神秘感。

仪式结束，村边广场一百口大锅同时开灶，灶膛内点燃劈柴，灶火熊熊，炊烟升起。村民忙忙碌碌，将各家各户敛来的粮食，放入大锅中熬粥做饭。锅内还要放入针线、铜钱等物，谁能吃到，谁就得到了巧艺及财运。锅内的饭食还有红豆饭、绿豆粥、猪肉白菜炖粉条。开饭的时候，全村大人小孩围着大锅，闻着香气扑鼻的饭菜香，欢声笑语不断，亲热得就像一家人。饭后人们还要在冰上行走，曰“走百冰，去百病”，这也是敛巧饭的重要内容，寄托着人们的美好愿望。和村民一起大碗盛饭，大碗吃肉，品尝着热乎乎的饭菜香、年味香，仿佛一下子又回到了童年。

除此之外，大戏台上还有歌舞表演。敛巧饭情景剧、二人转、相声、杂技、魔术等轮番上场，台上有喧闹的演出，台下还有村民们的舞狮子，那场面红红火火，好不热闹。如今的“敛巧饭”已不是过去的形式和规模，由于它的影响，很多身在异乡的人也会千里迢迢地赶来，为的就是图个吉利和热闹。一个大山深处名不见经传的小山村，因为有了敛巧饭，逐渐有了很高的知名度。谁能想象在严寒的冬季走入长城脚下的一座小山村，一千多人坐在一起吃饭的气势？听着乡邻间互相热络的问候，看着素昧平生的人脸上的微笑，站在舞动的灯笼、大红的对联前面，这一切都构成了画面感极强的盛宴。在这热热闹闹的背后，蕴含着人与人、人与自然的和谐，而这正是“敛巧饭”的独特意义所在。  文/于书文 摄影/袁维忠