百口大锅烹百宴，万人同食祈丰年，传承百余年的敛巧饭将于3月2日至4日（农历正月十五至十七）在杨树底下村开灶，现场还将以情景剧的形式再现敛巧饭由来。

今年的敛巧饭风情节，共有8个活动区域。游客可在民俗文化广场品尝敛巧饭，在舞台表演区观看民俗情景剧等文艺表演节目，在民间花会表演区观看民间大鼓、小车会等表演，在趣味体验区参与传统技艺画糖画、吹糖人、捏面人等民间非物质文化遗产手工技艺体验活动，在文化展示区参观敛巧饭文化发展历史，在本土特色产品推介区了解该镇原生态特色农产品及特色民宿，在乡村集市区购买农村土特产，在“我心中的敛巧饭”自绘区抒写新年祝福和期盼。

敛巧饭是怀柔杨树底下村的古老风俗，村民将正月十六这一天定为感恩祈福的日子，并祈祷风调雨顺，故名“敛巧饭”。自清代嘉庆、道光年间起，敛巧饭至今已有约200年的历史，入选了国家级非物质文化遗产名录。