白草畔自然风景区内的四马台村的腾马大酒店,虽然属边远山区,在这里婚丧嫁娶,最讲究的是“八八席”。
八八席构成:
八个碗:1、蒸碗五花肉 2碗(2)假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜1碗 5、清炖豆腐1碗 6、素丸子1碗
八个盘:
凉菜:1、三色杏仁 2、肘花 3、筒蒿 4、三珍菜
热菜:1、白草小炒 2、焦熘疙炸 3、宫保山鸡丁 4、香酥花椒芽
腾马大酒店特别提供了在都市难得一见的八八席。以上这些菜,均为本地自产。纯天然绿色食品,营养丰富,不含任何激素、色素、农药。
清凉世界,天然氧吧 四马台民俗村位于房山区霞云岭乡,北京霞云岭国家森林公园内,距北京市区约103公里。地处海拔2161米“清凉世界,天然氧吧”之美称的白草畔山腰,平均海拔900米,这里民风淳朴,山高、林密、谷深、花香,有5500亩的龙王帽仁用杏观光采摘园。
电话:010-60369037