人均： ¥142 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 北京火锅店排行榜 第9名

地址： 工人体育场北路工人体育场北门(北京拿铁酒吧旁)

电话： 010-65519678 

营业时间： 11:00-01:30

镇三关重庆老火锅-商家点评

镇三关是工体小有名气的火锅店，如古代城门般的大门，威风凛凛，过目难忘。工体经常演出，又靠近三里屯，顺路过来觅食的人较多。 镇三关的宣传的一大特色是现场炒料。花椒、底料、辣椒空运自重庆总部，主厨亦从总部抽调过来，锅底还算不错。但有时由徒弟掌勺，出品不稳定，有时太辣，有时辣味不足，现场炒料的方式多少流于形式。香油碟不够香，建议搭配酱料吃。 六郎老肉片、六郎黑豆腐是镇三关的招牌菜。老肉片取猪的前夹肉，圆形厚切，肥瘦相间，煮20分钟左右，口感最好，Q弹柔嫩，又不失嚼劲，细品肉香味浓。黑豆腐呈抹茶绿色，和唇辣号的老豆腐不同，它口感更嫩，久煮不烂，喜欢豆制品的不要错过。大片鲜毛肚、屠场鸭血、特色干贡菜等几样菜的口碑也不错。 门店是独栋建筑，一楼是前台接待，上楼梯到二楼才是散桌就餐区。层高很高，中式装修，服务员着装笔挺，门口设开放式鲜榨果汁吧，既显中正大气，又有点现代气息。三个三个VIP包间均是长方形餐桌，每间可容纳十来人。它们是相通的，拉开木门，就变成容纳40-50人的大包间，适合公司聚餐。圆桌的包间可坐8人，房间不大，但配备卫生间、网络电视。排风很好，吃后身上没什么味道。 相比以前，2017年一改散漫、推托的服务状态，改善不少。加之环境不错，聚会、普通宴请不妨考虑这里。 每月1日、15日为会员日，会员当天可1元购价值48元的毛肚一份（活动结束时间，请以店家为准）。官方宣传的优惠活动，有时到店后不能用，建议确认好再消费。

镇三关重庆老火锅-推荐菜品

六郎老肉片取猪的前夹肉，圆形厚切，肥瘦相间，煮20分钟左右，口感最好，Q弹柔嫩，又不失嚼劲，细品肉香味浓。六郎黑豆腐是镇三关的招牌菜。呈抹茶绿色，和唇辣号的老豆腐不同，它口感更嫩，久煮不烂，喜欢豆制品的不要错过。六郎脆屠场毛肚颜色偏暗灰色，切片比较大，出锅吸附锅底的汤汁较多，爽脆又入味。稍微多涮一会，也不会太老。其它推荐屠场鸭血、特色干贡菜、精品鸭肠、麻辣牛肉、方竹笋、豆芽、黄瓜片、苕粉